如何处理外卖中未煮熟的食物并获得补偿？

外卖食物未煮熟可要求赔偿。依据《食品安全法》，消费者因食品不符合安全标准受损，可向经营者或生产者索赔，不及时处理可能导致健康受损，损失扩大。
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处理未煮熟外卖食物，常见方式为协商、投诉或诉讼。可先与商家协商，无果后向平台或消协投诉，必要时提起诉讼，根据具体情况选择最合适的方式。
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外卖未煮熟可索赔。操作如下：1.立即停止食用，拍照留证；2.联系商家，要求赔偿，依据《食品安全法》提出合理要求；3.商家拒绝，则向平台投诉或拨打12315；4.仍无法解决，考虑法律途径，咨询律师后提起诉讼。